牛排美拉德效应的完美诠释

先用DB-2型铁板（温度300度左右）煎制，然后入炉烤炙 表面焦脆可口，内部细嫩多汁，满满都是幸福的味道

缔造食材招牌条纹花

烧烤筚子为定制特种材料，温度在450度左右，在上部高温热源

对食材锁水的同时，在食材的下部形成一道道高端餐饮特有的

顶级条纹花，或者十字花

出品快、产量高

温度高、功率大、持续发热，使得出品时间对于传统设备缩短2/3以上

大容量炉腔，大容量烧烤蓖子，保证了单次出品量迅速增加

只需一人烤，余下分餐、收银、轻松应对各种宴会与大规模集体用餐

轻松应对大规模出餐

缔造食材招牌条纹花

采用大功率的能源供应，能保证烧烤筚子摆满食材，炉温亦不会变化

同时采用抽屉式结构，食材翻转时拉出操作

从而远离热源，既操作方便，又保证了批量生产时，受热时间一致

有效保证了出品品质的稳定统一

口味如一  品质如初

标准化烹饪流程  操作简单

IDEKEY烤炉操作简单、只需对同一标准化食材设定好时间 一个刚入门的学徒，经过简单培训，就能做出顶级大餐，便于门店标准化作业

便于高端规模门店标准作业

设备质量稳定  更可靠

配件全部原装进口，满足高强度使用需求

我们深切的理解这么一台顶极招牌设备的运行稳定性对一个门店的重要性 因此所有配件皆来自于全世界最顶级的制造商，全部原装进口

能保证设备每天12小时，一年365天连续稳定运行

适合烤炙一切厚切肉类：诸如牛排、猪排、鸡翅、鸡腿、羊排、羊腿、海鲜等

用途广泛